Kokosowe pancakes

Wszystko co trafi na patelnię i można nazwać to smażonym daniem mącznym jest dziś naleśnikiem i koniecznie należy go zjeść! Dziś podam Tobie przepis na naleśnik z mąki kokosowej, który jest puszysty i bezglutenowy. Zjedliśmy ze smakiem!

Ciasto marchewkowe a’la Aldonka

Wiem, że już okresbożonarodzeniowy za nami, kiedy to cynamon i korzenne przyprawy wiercą i podrażniają noski, ale jest ciasto, które nawet latem piekła mi mama. Aromat kardamonu i goździków pasuje nie tylko do piernika, ale także do ciasta, które jest na tyle zdrowe, że nawet zagorzali fani diet chętnie je pałaszują. Mowa o cieście marchewkowym.

Frittata po podlasku

Docenianym przeze mnie i Bartka aspektem jest otaczające grono międzynarodowej społeczności, w którym przychodzi nam się obracać. Poznajemy obyczaje i cuda wianki jakie plotą ‚zagraniczniaki’ i mało kiedy mamy dość słuchania opowieści. Dodatkowo jeśli jest to okraszone regionalnymi delicjami i specjałami to nam w to graj, hulaj duszo i trwaj wieczorze do rana…

Dyniowa zupa krem

Halloween udało mi się jeszcze spędzić w Polsce. Odwiedziłam rodzinę, pożegnałam się z przyjaciółmi, a nawet było dość czasu żeby stworzyć dyniowego stracha pochłaniającego innego dyniowego stracha. Magia!

Przestrzegając pewnych zasad…

Przemierzając świat, w poszukiwaniu mojego własnego „umami”, nie należy wyrzekać się swoich przyzwyczajeń. Zobacz jakie są moje, wypracowane przez ostatnie 3 lata.

Podejście do podróżowania

Ludzi możemy podzielić na dwa typy – takich, którym się dzieje nieszczęście poza domem i takich którym zło trafia się jak z niego nie wychodzą. Jestem zdecydowanie przedstawicielem drugiej grupy. Z rąk leci mi wszystko, a ‚zepsucie’ to moje drugie imię. A lepiej psuć na zewnątrz niż u siebie, prawda? Co więcej, jeśli już psocę…