Lody domowe – smak mango lassi

Cieszycie się upałem? Ja nie, bo gorący front znad Wielkiej Brytanii przesunął się nad wschodnią Europę i opuścił mnie na dobre. Obecnie rozkoszuję się wiatrem i popołudniowymi deszczami. Niech będzie, że napiszę, że cieszę się sprzyjającymi warunkami do wzrostu wszystkich moich kwiatów i ziół. W ogrodzie i na patio jest pięknie. Ale i tak zazdroszczę pogody jaką macie w Polsce. Nie będę jednak wredna i do 30sto stopniowego upału dodam Wam przepis na domowe lody o smaku mango lassi. Indyjski orzeźwiajacy napój przeniosłam do swojej kuchni tworząc idealny smak domowych lodów. Ciekawa jestem kto stanie się ich fanem?

lody mango lassi łyżkaikiszka.com1

Składniki:

  • 1 dojrzałe mango
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 2 łyżki miodu (można zastąpić innym słodzidłem)
  • szczypta kardamonu
  • szczypta kurkumy

Przygotowanie:

  1. Do blendera wrzuć obrane mango (bez pestki), zawartość całej puszki mleczka kokosowego, miód i przyprawy. Blenduj przez ok. 3 minuty do uzyskania kremowej konsystencji.
  2. Jeśli szczęśliwie posiadasz  maszynkę do robienia lodów, postępuj dalej zgodnie z instrukcją.
  3. Ja maszynki do lodów nie mam, więc masę lodową przełożyłam do pojemnika nadającego się do mrożenia żywności i umieściłam lody w zamrażalniku (nastawionym na -15ºC). Takie lody należy przemieszać co godzinę. Zjeść je najlepiej dokładnie 6 godzin po włożeniu do zamrożenia.

lody mango lassi łyżkaikiszka.com

Smakujcie i rokoszujcie się miłym uczuciem ochłodzenia w te iście gorące dni, które zapowiadają wspaniałą, wakacyjną pogodę. I pamiętajcie, że po burzy czasem wychodzi słońce. Upały wrócą do mnie już od poniedziałku! Ach, jak wspaniale! 🙂

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s